В журнале «Поликлиника» № 3(2) за 2025 год опубликован материал «Сквален как БАД и инструмент эйдж-менеджмента: перспективы медицинского применения». В статье рассмотрены свойства сквалена, высокая концентрация которого отмечена в масле из зерна амаранта, а также направления его возможного использования в составе БАД и немедикаментозной терапии.
Что сообщает публикация
Автор отмечает, что амарант обладает высокой питательной ценностью и фармакологическим действием, а особое внимание в материале уделено сквалену как природному биохимическому соединению с широким спектром свойств. В тексте сказано, что амарантовое масло холодного отжима рассматривается как перспективный продукт для коррекции метаболических нарушений, а также как дополнительный компонент в комплексном подходе при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и сахарном диабете.
Отдельно приведены данные о длительном употреблении амарантовых продуктов детьми с непереносимостью глютена: за 9–12 месяцев у них сократилось число случаев дефицита массы тела, показатели роста достигали средних значений, был устранен дефицит кальция и цинка. Также в статье перечислены фармакологические действия, обозначенные по итогам серии доклинических исследований, включая регенераторные и ранозаживляющие свойства, гастропротективную активность, противоопухолевое действие и улучшение микроциркуляции.
Практическое значение
В публикации подчеркивается, что сквален ценят за антиоксидантную активность, участие в защите клеточных мембран от окислительного стресса, иммуномодулирующие свойства и гиполипидемические эффекты. В качестве следующего шага названо развитие линейки БАДов на основе амарантового масла Amarantica и содержащегося в нем сквалена высокой концентрации.
Источник публикации
