* Профессиональная литература для специалистов (не представлена в открытом интернет-доступе)
Применение масла амаранта в диетотерапии сердечно-сосудистых заболеваний: методические рекомендации *
Российская академия медицинских наук; ред. В. А. Тутельян.
М.: б.и., 2006. - 32 с.
Читать далее
29.04.2025
В журнале «Поликлиника» вышла статья о сквалене и перспективах медицинского применения амарантового масла
28.04.2025
Сквален: в РХТУ рассказали о его применении в медицине и фармакологии
Журнал «Профессиональная кухня», стр. 20-21.
Амарант: зерно будущего
Журнал «Ресторановед»