«Было обследовано 85 больных ишемической болезнью сердца и гипертонической болезнью I–II стадии с ожирением и гиперлипопротеидемией, которые в течение 3-недельного периода исследований получали один из трех вариантов диетотерапии. Установлено, что обогащение антиатерогенной диеты фитостеринами и маслом амаранта способствовало улучшению клинического статуса, антропометрических показателей больных, заметному улучшению показателей центральной гемодинамики. Обогащение диеты растительными компонентами пищи гиполипидемического действия способствовало статистически достоверному снижению уровня общего холестерина, снижению уровня ХС ЛПНП. Таким образом, исследование показало, что использование фитостеринов и масла амаранта в лечебно-профилактических целях весьма перспективно».
Полная версия статьи доступна по ссылке.
