«Сейчас по всему миру разрабатываются и внедряются новые продукты из амаранта для повседневного, лечебного и профилактического питания – именно с учетом свойств, которые активно изучаются медициной. Уже проведенная работа дает основания считать, что включение такой продукции в рацион может быть полезно для людей как имеющих хронические заболевания (гипертоническую болезнь, ишемическую болезнь сердца, атеросклероз, онкологическую патологию, остеопороз, анемию, гипоэлементозы, непереносимость глютена и другие), так и для профилактики их развития».
Полная версия публикации доступна по ссылке.
